辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒(jiāo)测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增(zēng)加(jiā)食(shí)欲。碱性(xìng)食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自(zì)来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的(de)辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗(pāi)干(gàn)，2004年后勤工程学院有专科吗 后勤工程学院可以当兵吗才继续下一(yī)个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后存放在密(mì)封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你(nǐ)可以继(jì)续挂(guà)着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它(tā)们(men)挂(guà)在屋里通风良好、照(zhào)到阳(yáng)光的地(dì)方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个(gè)月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保(bǎo)存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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